Ｖ３へ向け気を引き締め

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日刊スポーツ　2017年4月16日20時39分
八重樫東のカフェバー「ＣＯＵＮＴ８」プレオープン

ボクシングの３階級制覇王者八重樫東（３４＝大橋）のカフェバー「ＣＯＵＮＴ８」が、１６日に横浜市瀬谷の同店でプレオープンした。店名は「まだ立ち上がれる意味で、お客さんにも明るくなってもらいたい。８は名字からと末広がりで、いい縁も生まれれば」と、彩夫人が挙げた候補から選んだ。開店も元飲食店主と知り合った縁が始まりだった。
　世界３本に東洋太平洋のベルトも飾られ、これから日本王座分も作成して５本を並べるという。オーナーは彩夫人で、八重樫はこの日はウエイター役だったが「ボクは広報担当のようなもの。足を運んでもらえるように。手伝いは今日だけです」。店は相鉄線南口駅前で営業時間は午前１１時から午後１１時まで。スコーンが売り物でランチなどはイタリアン中心。「今後は復興のためにも、岩手の魚などの食材も採り入れていければ」という。
　正式オープンは１８日。八重樫は「これで下手な試合できないし、店のせいとかにされるのが一番嫌。試合に向けて一生懸命練習したい」と、５月２１日のＶ３戦へ向けて一層気を引き締めた。

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スポニチ　2017年4月17日 05:30
八重樫カフェ＆バー開店「広告塔になれれば」防衛戦必勝誓う

ボクシングのＩＢＦ世界ライトフライ級王者・八重樫東（３４＝大橋）の店が横浜市内にオープンすることが決まり、お披露目パーティーが開かれた。彩夫人（３３）がオーナーを務めるカフェ＆バー「ＣＯＵＮＴ８」で、店名には八重樫自身の名前や末広がりを意味する「８」のほか、「カウント８ならまだ立ち上がれる」との思いも込めたという。
　八重樫は経営に関わらないが「広告塔になれれば」と意欲的で、「負けを店のせいにされるのは嫌だから」と暫定王者メリンド（フィリピン）との３度目の防衛戦（５月２１日、有明コロシアム）での必勝を誓った。